Ny meny 2023

Menyn för patientmåltider inom Västra Götalandsregionen kommer att förnyas 27 februari 2023.

Den nya menyn innehåller kompletta måltider med förvalda komponenter för att säkerställa näringsriktiga måltider till patienterna samt underlättar vid beställning.
Ny meny 2023 syftar även till att möta Livsmedelsverkets nationella riktlinjer för måltider på sjukhus samt Västra Götalandsregionens miljömål.

Rullande 4-veckorsmeny med säsongsanpassade måltider

NNR-KOST

Kompletta måltider för huvudrätt och valbar dessert

Vegetariskt ǀ Högst upp på menyn, oftast mest klimatsmart
Dagens ǀ Variation på husmanskost och internationella rätter
Dagens lättuggade ǀ Beställningsbar av alla, mjuk och lättuggad konsistens

ENERGITÄTA SMÅRÄTTER

Komplett meny med förvald förrätt, en halv portion huvudrätt och dessert

Energitäta smårätter ǀ Huvudrätt från Dagens
Energitäta lättuggade smårätter ǀ Huvudrätt från Dagens lättuggade

ÖVRIGT

Kylda portionsrätter (alltid valbart från sortimentet med kylda rätter)
Specialkost (till exempel konsistensanpassad kost, glutenfri kost, personlig kost)
Allergikost

A-kost - Ersätts med NNR-koster samt Energitäta smårätter
E-kost - Ersätts med Energitäta smårätter
Lilla målet - Ersätts med Energitäta smårätter
Komponentval - Ersätts med kompletta måltider
- Fisk och -Gris - Något av övriga alternativ på menyn passar även dessa
Liten / Stor portion - Energitäta smårätter ersätter liten portion; NNR-kost ersätter stor portion, komplettera med mellanmål vid behov