Ny meny 2023
Webbinarium Ny meny 2023
Menyn för patientmåltider inom Västra Götalandsregionen kommer att förnyas 27 februari 2023.
Den nya menyn innehåller kompletta måltider med förvalda komponenter för att säkerställa näringsriktiga måltider till patienterna samt underlättar vid beställning.
Ny meny 2023 syftar även till att möta Livsmedelsverkets nationella riktlinjer för måltider på sjukhus samt Västra Götalandsregionens miljömål.
Ny meny
Rullande 4-veckorsmeny med säsongsanpassade måltider
NNR-KOST
Kompletta måltider för huvudrätt och valbar dessert
Vegetariskt ǀ Högst upp på menyn, oftast mest klimatsmart
Dagens ǀ Variation på husmanskost och internationella rätter
Dagens lättuggade ǀ Beställningsbar av alla, mjuk och lättuggad konsistens
ENERGITÄTA SMÅRÄTTER
Komplett meny med förvald förrätt, en halv portion huvudrätt och dessert
Energitäta smårätter ǀ Huvudrätt från Dagens
Energitäta lättuggade smårätter ǀ Huvudrätt från Dagens lättuggade
ÖVRIGT
Kylda portionsrätter (alltid valbart från sortimentet med kylda rätter)
Specialkost (till exempel konsistensanpassad kost, glutenfri kost, personlig kost)
Allergikost
Följande utgår
A-kost - Ersätts med NNR-koster samt Energitäta smårätter
E-kost - Ersätts med Energitäta smårätter
Lilla målet - Ersätts med Energitäta smårätter
Komponentval - Ersätts med kompletta måltider
- Fisk och -Gris - Något av övriga alternativ på menyn passar även dessa
Liten / Stor portion - Energitäta smårätter ersätter liten portion; NNR-kost ersätter stor portion, komplettera med mellanmål vid behov
För mer information
Ny meny 2023, Guide vid måltidsbeställning.pdf (vgregion.se)
Om du har frågor om den nya menyn kontakta regionservice.maltider@vgregion.se