Denna webbplats använder teknik som troligen inte stöds i din webbläsare, därför kan vissa saker se konstiga ut eller inte fungera. Vi rekommenderar att du byter till en modern webbläsare istället.
Gå direkt till huvudinnehållet

Kylda portionsrätter

Våra kylda portioner är till största del lagade från grunden och ger patienter möjligheten att välja måltid efter egen smak och aptit. Stor vikt har lagts på smak och utseende.

Maten lagas av utbildade kockar med matglädje i ett KRAV-märkt kök och är en del i vårt arbete med minskat matsvinn och minskad klimatpåverkan.

För oss är det viktigt att det finns något för alla och vi vet att patienter har varierande behov. Därför erbjuder vi ett utbud med maträtter som är laktosfria, glutenfria, vegetariska, utan fläskkött samt lättuggade.

Regionservice producerar och levererar kvalitetssäkrade och specialanpassade patientmåltider till Västra Götalandsregionens sjukhusförvaltningar. De kylda portionsrätterna är en flexibel måltidslösning som möjliggör för patienter att själva välja sin måltid och när de vill äta.

Hållbarhet ???

Checklista för att beställa kylda portioner via Matilda

  • Logga in i beställningssystemet Matilda via Matilda-loggan
  • Klicka på ”ny order”
  • Lägg önskat leveransdatum
  • Gå till ”prislistagrupp” och välj ”portionsrätter
  • Välj maträtt och fyll i önskad mängd
  • Avsluta med att trycka på ”beställ”

Kryddig linsgryta med kokosgrädde, vitlök, chili, lime och koriander som serveras med långkornigt ris och sojabönor || Glutenfri, laktosfri och fläskfri.

Korv stroganoff på falukorv, lök, tomatpuré och grädde. Serveras med långkornigt ris och romanesoblandning. || Glutenfri och lättuggad

Kycklingfilé kryddad med paprika, svartpeppar och oregano som serveras med en krämig pastasallad gjort på pasta, ajvarsås och sojabönor || Fläskfri

Klassikern köttbullar med gräddsås som serveras med potatismos och romanescoblandning. || Glutenfri, fläskfri och lättuggad

Krämig köttfärssås som är tillagad på nötfärs. Serveras med spagetti och romanescoblandning || Laktosfri, fläskfri och lättuggad

Kycklingfilé med en sås gjort på kokosgrädde, garam masala, koriander, paprika och limejuice. Serveras med långkornigt ris och romanescoblandning || Glutenfri, laktosfri, fläskfri

Kokt torsk med gratängsås gjort på mjölk, créme fraiche, dill, salt och vitpeppar. Serveras med potatismos och romanescoblandning. || Glutenfri, fläskfri, lättuggad

Vegetarisk lasagne gjort på tomater, röda linser, champinjoner, chilisås och ost. Serveras med romanescoblandning. || Fläskfri, lättuggad

Ugnstekt kyckling kryddad med paprika, svartpeppar och oregano som serveras med potatisgratäng och romanescoblandning. || Glutenfri, fläskfri

Meny Kylda portionsrätter

Om du klickar på bilderna nedanför så ser du fullständig innehållslista och näringsberäkning.

 Broschyr Gastronomens kompletterande meny, kylda portionsrätter 

Utskriftssida för Kylda portionsrätter>

Senast uppdaterad: 2019-12-05 14:43